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RECIPE
和歌山の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使った 季節ごとのおすすめレシピを多数ご紹介します。 特産品を活かしたアイデア料理も！
焼きうすい
うすいずんだ
はっさくと白菜のサラダ
変りロールキャベツ
キウイパンチ
ブロッコリーのペペロンチーノ
簡単ブリ大根
トロトロ鶏白菜
エビとブロッコリーのピリ辛サラダ
きぬさやと鶏の卵とじ
春菊のスピードおひたし 海苔風味
簡単イチゴショートケーキ
豚大根
白菜と鶏団子のスープ
スッキリみかんジャム
柿のちらし寿司
フレッシュみかん・ラッシー
エビとブロッコリーのカレーピラフ
柿のごま合え
ごぼうの大学芋風
小松菜と鶏肉の和風ガーリックソテー
いちじくのコンポート
超サッパリそうめん
インゲンと夏野菜の辛みそ炒め
スパイシージンジャートマトスープ
トマトたっぷりスパゲティナポリタン
蒸し鶏の梅ミソ和え
SEASONAL
和歌山で生産される「うすいえんどう」は地域ブランドとして「紀州うすい」の名前で地域団体商標が登録され...
昔は冬にとれる柑橘類が多い中で、旧暦の8月1日＝八月朔日に食べられることからついた名前がはっさく（八...
スターチスは地中海沿岸が原産地で本来は春が開花のシーズン。和歌山県は、温暖な気候を利用して秋〜初夏ま...
