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RECIPE
和歌山の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使った 季節ごとのおすすめレシピを多数ご紹介します。 特産品を活かしたアイデア料理も！
焼きうすい
うすいずんだ
はっさくと白菜のサラダ
キャベツのカレー鍋
なばなとウインナーの炒め物
Wはっさく寒天
たらのみぞれ煮
レタスチャーハン
レタスのごま油和え
富有柿の白和え
みかんジャムのカップケーキ
みかんフロート
いちじくタルト風
みょうがのちらし寿司
冬瓜とベーコンのみそ汁
時短！なすカレー
巨峰のコンポート
生ハムいちじく
きゅうりと春雨のサラダ
いちじくアイス
スモモジャム
梅ジュース
新たまねぎと豚肉の南蛮漬け
ほうれん草のオムレツ
スパゲティ入りミネストローネ
キャベツとソーセージの酢炒め
SEASONAL
和歌山で生産される「うすいえんどう」は地域ブランドとして「紀州うすい」の名前で地域団体商標が登録され...
昔は冬にとれる柑橘類が多い中で、旧暦の8月1日＝八月朔日に食べられることからついた名前がはっさく（八...
スターチスは地中海沿岸が原産地で本来は春が開花のシーズン。和歌山県は、温暖な気候を利用して秋〜初夏ま...
