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ココカラ和歌山マルシェココわかレシピ
炊飯器を使って超簡単スポンジケーキ。ホイップクリームとイチゴでお子様といっしょに作るクリスマスケーキに最適です。
バターは湯せんか電子レンジで溶かし、ボウルにAの材料を入れ、ダマがなくなるまでゆっくりと混ぜます。
炊飯器の内釜にバターを薄く塗り1を全量流し込んでフタを閉め炊飯のスイッチを押します。
炊き上がりのお知らせがあったら、フタを開け、ケーキに竹串などを刺しケーキミックスがついてこなければ、スポンジの出来上がりです。ケーキミックスがついてくるようならもう一度炊飯のスイッチを押します。
出来上がりのスポンジケーキを横方向に2等分し、中にホイップクリームを塗り、スライスしたイチゴを飾ります。
残りのスポンジを上に載せて、全体をクリームで飾り、上からイチゴを乗せて出来上がりです。
今回は、3合炊きの炊飯器で作りました。釜の本体がテフロン加工のものを使うとバターを塗らなくてもきれいに焼けますよ。 また、ホイップクリームのかわりにチョコレートペーストを使ってもいいですね。