ココカラ和歌山

簡単イチゴショートケーキ

炊飯器を使って超簡単スポンジケーキ。ホイップクリームとイチゴでお子様といっしょに作るクリスマスケーキに最適です。

簡単イチゴショートケーキ
カロリー565kcal 調理時間40分
※エネルギーは1人分の値です。

材料

  • いちご 10個程度
  • 市販のホイップクリーム 1本

A

  • ホットケーキミックス 200g
  • 1個
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 30g
  • バター 30g
  • バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    バターは湯せんか電子レンジで溶かし、ボウルにAの材料を入れ、ダマがなくなるまでゆっくりと混ぜます。

  2. 2

    炊飯器の内釜にバターを薄く塗り1を全量流し込んでフタを閉め炊飯のスイッチを押します。

  3. 3

    炊き上がりのお知らせがあったら、フタを開け、ケーキに竹串などを刺しケーキミックスがついてこなければ、スポンジの出来上がりです。ケーキミックスがついてくるようならもう一度炊飯のスイッチを押します。

  4. 4

    出来上がりのスポンジケーキを横方向に2等分し、中にホイップクリームを塗り、スライスしたイチゴを飾ります。

  5. 5

    残りのスポンジを上に載せて、全体をクリームで飾り、上からイチゴを乗せて出来上がりです。

ワンポイント

今回は、3合炊きの炊飯器で作りました。釜の本体がテフロン加工のものを使うとバターを塗らなくてもきれいに焼けますよ。 また、ホイップクリームのかわりにチョコレートペーストを使ってもいいですね。

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