作り方

1. 1

   白菜はタテに半分に切り、1cm×5cmの短冊に切る。

2. 2

   はっさくは皮をむき、薄皮をとって、果実を取り出す。

3. 3

   ボウルに、昆布だし、オリーブオイル、酢（ワインビネガー）、塩、こしょうを入れてかき混ぜる。

4. 4

   白菜とはっさくを合わせて、3のドレッシングのボウルに入れてかき混ぜる。

5. 5

   お皿に移して、パセリをいろどりに振りかける。