青梅と新しょうがのレシピ動画をトップページ右側「お役立ちリンク」に追加しました✨✨ 　こちらのバナーが目印です👀👉 　とっても簡単なレシピなので、ぜひ動画をみながらおうちでチャレンジして […]

　桃の産地では実もだんだん膨らみ、順調に生育しています。 　今年も皆様に美味しい桃をお届けするため、袋掛け作業が最盛期を迎えています。 　実の１つ１つに袋を被せていくのは非常に手間な作業ではありますが、その手間が甘くてお […]

５月も下旬になって気温が日に日に高くなり、夏が近づいてきています。少し早いですが、夏といえばすいかです！ 和歌山県は大玉より小玉すいかの生産量が多くなっています。また、５月上旬から出荷が始まっていますが、写真のようにハウ […]

アク抜きレシピ ①山椒の枝を取り除き、ざるにあげてさっと水を流して洗う。 ②大きめの鍋に湯を沸かす。１００ｇの山椒なら８００CC以上。500gなら4リットルが目安。 ③塩をひとつまみ加え、山椒を入れる。いったん静まった湯 […]

　和歌山ではみかんの花が満開を迎えています🍊🍊🍊 　ところで、みなさんはみかんの花を見たことがありますか？ 　みかんの実や葉っぱは思い浮かぶけれど、花を見たことがないひとは […]