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10月7日(日)和歌山県JAビルで収録したテレビ番組「戦う!料理男子 COOKBOSS」の放送日時が決定しました!   この番組は、本業を持ちながらプロの料理人さながらの腕前を持つ素人料理男子が、「和歌山の柿」を使って制 […]

みのりみのるマルシェを開催します。 当日は、旬で新鮮な和歌山県産の「柿」や「みかん」などの果物や野菜 加工品などの販売を実施します。 また、かき音ちゃんも登場予定です。ぜひとも会いに来てくださいね(^^♪ 【日時】 10 […]

10月5日(金)に大田市場・大阪市中央卸売市場においてJA紀州のゆら早生みかんのトップセールスが開催されました! 産地からは各行政の首長やJA部会関係者が出席し、試食会などを行い、食味は美味しいと大変好評をいただきました […]

朝・晩寒くなってきましたね(^_-)-☆ 今が旬の柿を使った料理教室に参加してみませんか? 今回は人気投票で一位を獲得した柿を使ったメキシコ料理「ソペス」を調理します。 香ばしく焼いた鶏のもも肉に、細かく刻んだ柿と野菜を […]

9月21日(金)柿の選果場査察を県下4JAで実施しました。 選果場査察とは、選果基準に沿って選果されているか、色付き・キズ・病害虫などを確認します。   こうして、丹精込めて作られた柿が選果基準を満たすきれいで美味しい状 […]

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