小松菜は、紀州藩出身の将軍「徳川吉宗」の鷹狩りの際に献上され、そのときの地名から小松菜の名がつけられたと言われています。 和歌山では主に秋から冬にピークを迎えますが、ハウス栽培で１年中出荷しています。 小松菜は、アクが少 […]

夏が旬の果物と言えば、桃やスイカを思い浮かべるかもしれませんが、いちじくも夏を代表する果実の1つです☀ 実は和歌山県のいちじく生産量は全国2位なのです！ そんないちじくですが、漢字では「無花果」、花の無い果実と書きます。 […]

７月６日（月）に大果大阪青果㈱で桃販売セレモニーが開催されました🍑 和歌山といえばこの時期は美味しい桃ですよね～😋 ３月に紀ノ川沿いを綺麗に彩っていた桃源郷の桃の花も今ではもう立派な桃とな […]

冬瓜の出荷がピークを迎えています！！ 和歌山県の冬瓜は、毎年６月頃から徐々に出荷が始まり、７月から８月上旬にかけてピークを迎えます。 冬瓜は夏が旬の野菜ですが、漢字で「冬の瓜」と書きます。名前に由来は、夏に収穫しても冷暗 […]

早生桃の出荷が先週からピークを迎えており、 今週末から中心品種の「白鳳」の出荷が始まります！ 白鳳は果汁がとても多く、甘みが強くて酸味がほとんどないのが特徴であり、和歌山県では一番生産量の多い品種です🍑 […]