作り方

1. 1

   うすいえんどうの実を、塩少々（分量外）を加えた湯でゆでます。指で押さえて軽くつぶれるようになったらゆで上がりです。

2. 2

   1をすり鉢であたります。

3. 3

   ボウルでむしパンミックス、牛乳を練りまぜたところに2を加えてざっくりと混ぜあわせます。

4. 4

   アルミのカップ型に3を流し入れます。

5. 5

   フライパンに湯を2㎝深さまで入れて4をならべ入れてふたをします。火にかけて中火で14～15分ほど蒸します。（途中、湯がなくなってきたら足します。）竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上りです。ご家庭に蒸し器がある人は蒸し器をつかうとキレイにできますよ。