作り方

1. 1

   なばなはサッと茹でて冷水にとり、水気をしぼって3cmくらいの長さに切っておきます。

2. 2

   厚揚げは、厚さ1cm に切りそろえます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、厚揚げを入れてきつね色の焼き目が付いたら、なばなを入れてサッと炒めましょう。

4. 4

   調味料全量を回しがけたら糸かつおを加え、汁気をとばすように炒めます。

5. 5

   器に盛りつけて出来上りです。