作り方

1. 1

   きぬさやは、ヘタを落とし、筋取りし斜め半分にそぎ切りしておきます。

2. 2

   鍋で沸騰したお湯450mlに、麺を入れ3分間を目安に中火で茹でます。（お湯の量や、茹で時間は即席麺の表示を参考に加減してください）

3. 3

   麺がほぐれたら、火を止め付属のスープを加えてまぜ、麺だけを器に移します。

4. 4

   再び、鍋を火にかけ きぬさやを入れます。

5. 5

   4に水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を回し入れ ふたをして軽く火が通ったらできあがり。器の麺にスープごとかけてお召し上がりください。