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ココカラ和歌山マルシェココわかレシピ
インスタントラーメンのスープが余っちゃったという時は、麺抜きで同じ作り方をしてもいいですよ。ふんわり卵スープの出来上り。砕いたポテトチップスをのせたら洋風卵スープの出来上りです。
きぬさやは、ヘタを落とし、筋取りしておきます。
鍋で沸騰したお湯450mlに、麺、きぬさや、もやしを入れ3分間を目安に中火で茹でます。(お湯の量や、茹で時間は即席麺の表示を参考に加減してください)
麺がほぐれたら、火を止め、付属のスープを加えてまぜます。
器に移したら、きぬさや、もやし、チャーシューを彩りよく盛りつけて出来上りです。
ちょっと、味を変えたいななんていうときは、ラー油を回しかけたり、一味を振りかけたりしてもいいですよ。 体が温まる辛味ラーメンの出来上りです。