ココカラ和歌山

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きゅうりと春雨のサラダ

お酢の効いたさわやかなサラダです。
春雨とロースハムは、夏のサラダの定番ですね。
そこに、きゅうりのさわやかな香りがマッチして、お箸のすすむ前菜です。

きゅうりと春雨のサラダ
カロリー51kcal 調理時間15分
※エネルギーは1人分の値です。

種類

調理時間

季節

材料

  • きゅうり 1/2本
  • ロースハム 1枚
  • 春雨 10g

A

  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり・ハムは千切りにしておきます。

  2. 2

    春雨はサッとゆで、半分の長さに切っておきます。

  3. 3

    Aの調味料で1をあえて、お皿に盛りつければ出来上がりです。

ワンポイント

ロースハムのかわりに、ちょっとソテーしたボンレスハムを使ってみたり、ボリュームを出すために春雨に変えてくずきりを使ったりと、色々なバリエイションが楽しめますよ。

レシピで使用した特産品

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