作り方

1. 1

   ビスケットを厚めのビニール袋に入れて、すりこぎなどの棒で細かく砕き、常温に戻したバターを入れて袋の中でよく混ぜ合わせます。

2. 2

   1をケーキ型の底にしっかりと詰めます。（ラップを上にかけて押すと、きれいにできます）

3. 3

   皮をむいたデコポンの実を並べ入れます。

4. 4

   室温に戻して小さく切ったクリームチーズ、砂糖、生クリーム、デコポンの絞り汁をミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

5. 5

   ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かし、4に加えて、さらに混ぜ合わせます。

6. 6

   3に5の生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め、型から出して、皮をむいたデコポンを飾れば出来上がりです。