ココカラ和歌山

フライパンでみかんの蒸しパン

みかんの風味が効いた蒸しパン。朝ご飯にもおやつにもピッタリですね。
さっぱりしたあとくちで、いっぱい食べちゃいそうなおいしさです。

フライパンでみかんの蒸しパン
カロリー103kcal 調理時間30分
※エネルギーは1人分の値です。

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 100%みかんジュース 150ml
  • お好みでレーズンやナッツ類 適宜
  • マフィン用ケーキ型 4個

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスとみかんジュースを加えて泡立て器で軽く混ぜます。

  2. 2

    ケーキ型に1を7分目程度入れお好みでレーズンやナッツ類をのせて飾ります。

  3. 3

    フライパンに湯を底から2cmほど入れ、アルミトレーにのせたケーキ型を浮かべます。

  4. 4

    ふたをして、中火で14〜5分蒸します。竹串を刺して粉がついてこなければ出来上がりです。(火にかけている間、お湯がなくなったら足しましょう)

ワンポイント

今回の作り方では、最近、100円均一などでも売ってるシリコン製のケーキ型が何度も使えておすすめです。 ホイップクリームや季節のフルーツでかざると、豪華なミニケーキになりますよ。

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