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ココカラ和歌山マルシェココわかレシピ
インドの健康ドリンク、ラッシーが和歌山のみかんとコラボしました。濃厚すっきりでカレーのあとにピッタリですね。
みかんは皮をむき、ざっと白いスジを取っておきます。
すべての材料をムラがなくなるまで、ミキサーまたはフードプロセッサーにかけます。
混ざったら、アルミかステンレスのバットに移し冷凍庫で冷やし固めます。
固まったら、再度ミキサーまたはフードプロセッサーで混ぜ、器に盛りつけます。
ミキサーで作ると、どうしても皮やスジの部分が残ります。そんな時は一手間掛けて裏ごししてお召し上がりくださいね。