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ココカラ和歌山マルシェ

サバの唐揚げ 梅ソース

しっかりボリュームがあるのに梅のさわやかさで止まりません。

サバの唐揚げ 梅ソース
カロリー486kcal 調理時間30分
※エネルギーは1人分の値です。

種類

調理時間

季節

材料

  • サバ三枚下ろし 4切れ
  • レタス 4枚
  • きゅうり 1本
  • トマト（中玉） 1個
  • 片栗粉 大さじ4
  • 揚げ油 適量

A

  • 梅びしお 大さじ2
  • みそ 大さじ2
  • だし汁 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    サバは片栗粉をまぶし、2度揚げする。

  2. 2

    レタス、きゅうりは千切り、トマトは輪切りにして皿に敷きます。

  3. 3

    Aの材料を混ぜ梅ソースを作る。

  4. 4

    皿に敷いた野菜の上にサバの唐揚げをのせ、梅ソースを掛けて召し上がれ。

ワンポイント

梅ソースは万能です。魚だけではなくステーキ、トンカツなどにもおすすめです。

レシピで使用した特産品

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