干し柿やあんぽ柿の材料でもある平核無柿。

10〜15日程度早く熟す「刀根早生柿（とねわせがき）」はたねなし柿の早生品種で生産量が一番多い品種です。さらに早く熟し、露地栽培の中で一番早い時 期に出荷される「中谷早生柿 （なかたにわせがき）」は、9月上旬から出荷が始まります。他にもたねなし柿には、樹上で渋抜きし完熟させた「紀の川柿」もあります。