紀州藩出身の将軍吉宗に献上された小松菜

将軍の鷹狩りの際に献上され、そのときの地名から小松菜の名がつけられたと言われています。 価格が安価で安定している小松菜は、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンKに富み、鉄分、カルシウムなどのミネラルが豊富で貧血、肌荒れ、風邪、高血圧、骨粗しょう症、ガンの予防に効能があるとされています。 旬は冬ですが、和歌山の小松菜はハウス栽培を中心に通年、減農薬で、安全で安心な生産と安定供給に努めています。