胡瓜？黄瓜？

インド北部のヒマラヤ原産で漢字で書くと「胡瓜」。きゅうりと読むのは昔、黄瓜と書いて読みに当ててたからのようです。 黄瓜？黄色くないのに？って思いませんか？昔は木で熟すまでおいたらしいのですが、今では、みずみずしさとシャキシャキ感が優先されてみどりのままで食べるようになりました。 和歌山県では、7月から10月にかけて露地物を。またその他の季節にはハウス栽培で通年栽培し、年中新鮮なきゅうりをお届けしています。