作り方

1. 1

   カスタードクリームは、耐熱容器に薄力粉と砂糖を全量入れ、混ぜたところに、牛乳を少しずつ入れながら泡立て器で切り混ぜます。

2. 2

   1に卵を入れ、均一になるまで混ぜたら耐熱容器全体にラップをふんわりとかけ、600wの電子レンジで約2分間加熱します。

3. 3

   一度とり出して、泡立て器で混ぜ、さらにラップをのせた状態で30秒程度加熱し、出来上がりを再度混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。

4. 4

   いちじくは、皮をむいてくし切りにします。

5. 5

   ビスケットに、カスタードクリーム大さじ1強を塗り、いちじくをのせればできあがりです。