作り方

1. 1

   スモモは洗って、水気を拭いておきます。

2. 2

   鍋に入れ、木べらなどで何個かつぶして果汁を出し、1/3量の砂糖を加えて火にかけます。

3. 3

   スモモがやわらかくなってきたら、木べらでつぶしながら種を除き、アクを取ります（種は煮ている途中で、実と離れてきます）。

4. 4

   残りの砂糖を加えて、お好みの柔らかさの少し手前まで煮詰めます（冷めると少しかたくなります）。

5. 5

   冷めたら清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存ておきましょう。なるべく早くお召し上がりくだざい。