作り方

1. 1

   新しょうがは千切りにして水にさらし、水気を切ります。

2. 2

   きゅうりは縦半分に切って、種があれば取り、斜め切りにします。

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさに切って、塩・こしょうをかけておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら新しょうがときゅうりを加えてさらに炒めます。

5. 5

   しょうゆとみりんを加えて、全体にからめるように炒め、器に盛ったら出来上がり。