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ココカラ和歌山マルシェココわかレシピ
食べたことのない食感のBLTホットドッグ。
オランダえんどうが新鮮です。
ロールパンは縦半分に切り目を入れ、やわらかくしたクリームチーズを切り口に塗る。
オランダえんどうは食べやすくするため、両端に上下から交互に切り目を入れておく。
トマトは縦に半分に切ってから横に薄切りにする。ベーコンは、長さを半分に切りフライパンでカリカリに焼き、取り出す。続けて、オランダえんどうを入れて香ばしく焼く。
ロールパンにレタスをはさみ、ベーコン、オランダえんどうを5枚並べてはさむ。ケチャップとマスタードをトッピングする。
ベーコンが厚い目の時はあまりかりかりに焼きすぎないようにしましょう。