最近雨が多くて、梅雨入りの雰囲気を感じますね☔
さて、そんな中で迎えた６月６日は、『梅の日』です🌞　６がふたつでとても覚えやすい👓📖
梅の日の由来は、室町時代の1545年6月6日に後奈良天皇が賀茂神社で梅を奉納した故事をきっかけに制定されています📆
ＪＡわかやまでは、和歌山の旬の農産物について食育を行っており、梅の日に合わせて大阪と栃木で食育を実施しました🧑🏻‍🏫
どちらの会場でも、梅のシロップ加工体験、新しょうがの甘酢漬けを作り、参加していただいた方からとても好評でした🧑‍🍳
ちなみに…６月１５日は「しょうがの日」です！
新しょうがも、もうすぐ出荷ピークを迎える和歌山の旬の農産物です🚚
レンジで簡単に作れる新しょうがの甘酢漬けは、ムシムシするこの季節にピッタリです！
柔らかな辛さと爽やかさがクセになる一品です😊
👇のレシピからぜひ作ってみてください！