Copyright © JA-Group Wakayama All rights reserved.
春菊
Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach
関西では菊菜
春菊は葉の大きさで、大葉、中葉、小葉の3種類に大別されますが、和歌山産の春菊は根元からの分枝が多く、濃緑色の葉は香りが高い、生育しても株が横に張る株張中葉がほとんどです。
春菊のカロテン含有量は、ほうれん草や小松菜より上。ビタミンB2、C、カルシウム、カリウム、鉄分も多く、独特の香り成分は咳どめにも効果があるといわれています。
最近は、灰汁(アク)の少ないサラダ用も出回っています。
出荷カレンダー 
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
上 旬 |
中 旬 |
下 旬 |
|
出荷時期 |
※出荷時期は天候などによって変更になる場合がございます。