ラー油としょうゆを混ぜ、つけながらお召し上がりいただくと美味しいですよ。 ちょっと硬い目に茹でた春雨と一緒に軽く炒めたものを春巻きの皮で包んでいただくとボリュームがでて満足感もアップします。

寒くなる季節に、おいしくなっていくほうれん草。
鶏むね肉の風味とほうれん草の甘さを春巻きでお楽しみください。

1 

ほうれん草はさっとゆでて、3cm長さに切り、しっかり水気を切っておきます。

2 

鶏むね肉は細切りにし、軽く塩こしょうしておきます。

3 

チーズは棒状に切っておきます。

4 

春巻きの皮に(1)～(3)の1/4量を包み、包み終わりを小麦粉と水を1:1で溶いたのりでとめます。

5 

フライパンに油を熱し、(4)を焦げないよう転がしながら、中に火が通るまで焼きます。

6 

春巻きを斜めに半分に切り、器に盛って出来上りです。