クリアタイプのゼリーの素がない時には、オレンジ味のゼリーの素でもよくあいます。 それもなければ粉寒天をつかい、少しお砂糖をくわえてつくってもおいしいですよ。

夏にピッタリ！びわのゼリー寄せ。
チュルンとのど越しが最高の夏のスイーツですね。

1 

鍋に水を入れ沸騰させます。

2 

沸騰したら、火を止め、ゼリーの素を溶かします。

3 

皮をむき種をとったびわを一口大に切っておきます。

4 

ゼリー型にびわを入れ、あら熱をとった(2)をふちいっぱいまで流し入れ、冷蔵庫で冷やします。

5 

型から取り出し、お皿に盛りつけたら出来上りです。