1時間ほどつけておくと、中華風のお漬け物に！ お子様矢、辛みが苦手な方は、赤とうがらしを入れないでつくるといいですね。

食欲が減退するこれからの季節にぴったりな中華風酢の物です。
おかずだけじゃなくビールのお供にもぴったりです。

1 

きゅうりは小さめの乱切りにしておきます。

2 

しょうが・にんにくはみじん切り(チューブ入りの場合にはそれぞれ1cm程度）、赤唐辛子は種を除いて輪切りにしておきます。

3 

ナイロン袋にAの調味液をを合わせ、きゅうりを加えて軽くもみます。

4 

袋から出して汁気を切って器に盛ったら出来上がりです。