お子様には少しブイヨンを足すと濃厚さがでていいですよ。

たまねぎ、じゃがいものコクと3種の豆の深い味が新鮮な味わいです。

1 

たまねぎはみじん切りにし、バターで透き通るまでいためる。

2 

じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。

3 

1に水をいれ、塩、ベイリーフ、じゃがいもをいれてやわらかくなるまで煮る。

4 

うすいえんどうは、さやから出しておく。さやいんげんは、1cm長さに切り、きぬさやは筋を取り1cm長さに切る。

5 

じゃがいもがやわらかく煮えたらうすいえんどう、さやいんげんをいれてサッと煮る。柔らかくなればきぬさやを入れて火が通れば出来上がり。

6 

器に盛り付け、粉チーズを散らし、バジル（あればでよい）をのせていただく。