10月5日（金）に大田市場・大阪市中央卸売市場においてＪＡ紀州のゆら早生みかんのトップセールスが開催されました！ 産地からは各行政の首長やＪＡ部会関係者が出席し、試食会などを行い、食味は美味しいと大変好評をいただきました […]

朝・晩寒くなってきましたね(^_-)-☆ 今が旬の柿を使った料理教室に参加してみませんか？ 今回は人気投票で一位を獲得した柿を使ったメキシコ料理「ソペス」を調理します。 香ばしく焼いた鶏のもも肉に、細かく刻んだ柿と野菜を […]

９月２１日（金）柿の選果場査察を県下４ＪＡで実施しました。 選果場査察とは、選果基準に沿って選果されているか、色付き・キズ・病害虫などを確認します。 　 こうして、丹精込めて作られた柿が選果基準を満たすきれいで美味しい状 […]

９月２８日（金）東京の大田市場でＪＡ紀北かわかみ管内の柿のトップセールスを開催しました(^^)/   産地からは、橋本市　平木市長をはじめ行政の関係者、また、ＪＡ紀北かわかみ　木村専務をはじめ、選果場の代表の皆 […]

１０月７日（日）１４時～１６時に和歌山県ＪＡビル１階で「柿の料理バトル」を行います！！！ 先着５０名様に柿料理の試食と投票権をプレゼント！   今年の柿は生食だけでなく、「世界のＫＡＫＩ合わせ料理」を作ってみま […]