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冬瓜の出荷がピークを迎えています!! 和歌山県の冬瓜は、毎年6月頃から徐々に出荷が始まり、7月から8月上旬にかけてピークを迎えます。 冬瓜は夏が旬の野菜ですが、漢字で「冬の瓜」と書きます。名前に由来は、夏に収穫しても冷暗 […]

今年も「新しょうが」のシーズンがやってきました! 和歌山の「新しょうが」は紀の川の下流や海岸沿いの砂地地帯で栽培され、今年もみずみずしく・美しい仕上がりになっています。 ちなみに、6月15日(月)は「生姜の日」です。石川 […]

5月も下旬になって気温が日に日に高くなり、夏が近づいてきています。少し早いですが、夏といえばすいかです! 和歌山県は大玉より小玉すいかの生産量が多くなっています。また、5月上旬から出荷が始まっていますが、写真のようにハウ […]

みかんの一大産地である有田地域では、早生みかんの出荷が最盛期となっています。 選果場では熟練したスタッフによる外観(腐敗・生傷・規格外果)の選別が行われています。 今年のみかんは写真のとおり紅色をしており、とっても甘くて […]

6月15日は「生姜の日」です。 石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌(はじかみ)神社で 「はじかみ大祭」(生姜祭り)が行われる日にちなんで、 永谷園が日本記念日協会に申請し、2009年に制定されました。 ちなみに、「生姜 […]

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