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6月15日は「生姜の日」です。 石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌(はじかみ)神社で 「はじかみ大祭」(生姜祭り)が行われる日にちなんで、 永谷園が日本記念日協会に申請し、2009年に制定されました。 ちなみに、「生姜 […]

毎年露地うすいの出荷ピークとなるこの時期、 県下の豆を出荷しているJAで組織する、豆類消費拡大対策事業協議会 から、和歌山市内小学校へうすいえんどうを提供し、 児童の皆さんに豆むき体験や、うすいえんどうをつかったメニュー […]

明日、テレビ和歌山「5チャンDO!」内の「ライブDO!」コーナーでJA紀の里で生産されたスプレーマムの特徴などをご紹介します! 放送内容は、スプレーマムの特徴や母の日参りの紹介をします(^^)/ 「ライブDO!」コーナー […]

小松菜は旬は冬となりますが、和歌山県産では9月~10月に 出荷が多くこの時期は量販店などで、見かける機会が多くなると 思います。 小松菜は栄養価が高く、料理としてはアクが少なく他の素材との 相性の良い野菜です。 JA和歌 […]

何の花!?

2017年6月6日

皆さんこれは何の花かご存知ですか? 実はこれ「生姜」の花なんです!! 和歌山ではこれから「新しょうが」の出荷最盛期を迎えます。 ちなみに、一年中出回っている「土生姜」は収穫後、数か月間貯蔵してから出荷されますが、「新しょ […]

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