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今年の梅雨入りは早く、じめじめとした天気が続きますね😅 和歌山県は新しょうがの有数の産地で、この時期は和歌山市の紀ノ川流域の海岸沿いで収穫シーズンとなり、6月が出荷のピークとなります。ちなみに6月15日は […]

 もうすぐ南高梅の出荷が始まります😄🎶  例年に比べかなり早い梅雨入りとなり雨模様が続いていますが 適度に晴れ間もあり南高梅は順調に育っています✨   こちらの画像は紀南地域の南高梅です。 […]

和歌山県は全国一の山椒の産地でこの時期は出荷のピークとなっています!        現在旬の「ぶどう山椒」は、実が大きくて辛みが強く、爽やかな中に甘さを感じる香りが特徴です。 山椒を使ったレシピは和風のイメージがあると思 […]

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