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冬瓜~水分たっぷりヘルシーな夏野菜~

2020年7月3日

冬瓜の出荷がピークを迎えています!!

和歌山県の冬瓜は、毎年6月頃から徐々に出荷が始まり、7月から8月上旬にかけてピークを迎えます。

冬瓜は夏が旬の野菜ですが、漢字で「冬の瓜」と書きます。名前に由来は、夏に収穫しても冷暗所できちんと保存すると冬まで保存できるので、とうがん(冬瓜)と呼ばれるようになったそうです。

冬瓜はほとんどが水分ヘルシー涼しげな見た目とさっぱりした味が夏にぴったりな野菜です。

冬瓜のレシピは↓↓からご覧いただけます。

☆冬瓜のレシピ☆

 

 

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