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青梅の出荷が始まりました!

2019年5月23日

和歌山県内の梅産地では梅の出荷が始まっています(^^)/

梅の出荷は、お弁当の梅干しに良く使われる「小梅」、シロップや梅酒に使われる代表的な古城、梅干し、シロップ等なんにでも使える「南高梅」と時期により品種を変えながら7月上旬まで出荷されます★

今の時期ですと、「小梅」「古城」の出荷となっていて日に日に出荷量が増えてきています。

現在、出荷されている古城は梅酒、梅ジュースの加工に最適です!!

5月末頃から代表品種の「南高」の出荷が始まります(^^)/

★写真は南高です★


作ったことのない方でも、簡単に梅のシロップや梅干しを作れるレシピをこちらでご紹介しています(・ω・)

梅ジュース

6月6日は「梅の日」です。梅雨時期で雨も多くなります。雨降りの休日にご自宅で令和元年の梅を使った梅干しや梅シロップを作ってみてはいかがでしょうか?(●´ω`●)

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