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父の日ですね!!

2014年6月13日

6月15日(日)は父の日ですね(^-^)

梅の出荷も最盛期となりました。多くの方が梅酒や梅ジュース、梅干づくりに挑戦されていると思います‼

今年の父の日には、梅酒を作って、来年の父の日に一緒に飲むのも素敵ですね(^-^)

私も作りました‼

梅酒

梅酒は、

    梅               1kg

    氷砂糖            1kg

    ホワイトリカー        1.8L

    ブルーベリー        適量

梅、氷砂糖を半分ずつ交互にビンに入れて、ホワイトリカーを注ぎいれます。最後にブルーベリーを入れて、、、完成! 簡単でした(^-^)

毎日少し揺らして氷砂糖を溶かします。ブルーベリーを入れると色がついた梅酒になるそうです!おしゃれですね♪毎日ブルーベリーの色がだんだんついてきて、出来上がりが楽しみですねー(^-^)

梅干は、

梅干

    梅               1kg

    塩               200g(塩分20%になるように)

樽に梅を入れて、上から塩をまんべんなく振り入れて、、、重しをしたら完成!

梅酢が上がって、うまくできるかドキドキです(●´ω`●)

もう一つ、梅の酢漬けを作りました。梅酢

梅        1kg

らっきょう酢  1L

梅をらっきょう酢につけるだけ(^-^)すごい簡単でした‼3か月くらいで食べられるみたいなので、どんな味になっているか想像するだけで楽しみです。

お父さんと梅酒や梅ジュースを一緒に飲んで、ステキな父の日を過ごしてください♪私も日曜日は家で梅酒を作って、ゆっくり過ごそうかと思います(^-^)子供さんには、梅酒を作った瓶にお父さんの似顔絵なんか書いてみたりして、プレゼントしていただけると嬉しいですね♪お父さんも喜ぶこと間違いなしです‼

みなさん。すてきな父の日をお過ごしください。。。(^-^)

 

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