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平成23年6月4日(土)に東京都墨田区のアルカキット錦糸町で、「マザーズモール」が開催されます。 「ココ・カラ。和歌山」では、その場で親子を対象にした食育イベントを行います!! 「マザーズモール」とは、子育てママを応援す […]

   平成23年5月6日に「平成23年産青梅販売協議会」を開催しました。 市場・県・JA・県農の関係者118人が参集し、青梅の販売について、市場情勢や 産地の生育概況等の意見交換を行い、その後、梅の機能性と新たな加工方法 […]

    (山椒の結実の写真です) 1月~3月までの気温が低かったので、出荷が遅れていた山椒の実の出荷が始まりましたよ~。  皆さんは、山椒の食べ方をご存知ですか?  ♪今日は二つ、山椒の実を使ったレシピを紹介します♪ 1 […]

写真はメッサガーデンパークで行われた「豆剥き大会」の様子です。 5月4日は「うすいえんどうの日」という事で、県内全JA(10JA)でこの日の前後にうすいえんどうに、ちなんだイベントが実施されました。  JAわかやま・なが […]

今回は、和歌山市内で一面に広がるキャベツ畑の写真を撮影してきました。 生で食べられるのはもちろん、煮る、蒸す、炒める、漬物とあらゆる調理法に対応し、どの調理法でもおいしく仕上がる和歌山の新鮮なキャベツ! そんなJAわかや […]

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