平成23年6月4日（土）に東京都墨田区のアルカキット錦糸町で、「マザーズモール」が開催されます。 「ココ･カラ。和歌山」では、その場で親子を対象にした食育イベントを行います！！ 「マザーズモール」とは、子育てママを応援す […]

　　 平成23年5月6日に「平成23年産青梅販売協議会」を開催しました。 市場・県・JA・県農の関係者118人が参集し、青梅の販売について、市場情勢や 産地の生育概況等の意見交換を行い、その後、梅の機能性と新たな加工方法 […]

  　　（山椒の結実の写真です） １月～３月までの気温が低かったので、出荷が遅れていた山椒の実の出荷が始まりましたよ～。 　皆さんは、山椒の食べ方をご存知ですか？ 　♪今日は二つ、山椒の実を使ったレシピを紹介します♪ １ […]

写真はメッサガーデンパークで行われた「豆剥き大会」の様子です。 ５月４日は「うすいえんどうの日」という事で、県内全ＪＡ（１０ＪＡ）でこの日の前後にうすいえんどうに、ちなんだイベントが実施されました。 　ＪＡわかやま・なが […]

今回は、和歌山市内で一面に広がるキャベツ畑の写真を撮影してきました。 生で食べられるのはもちろん、煮る、蒸す、炒める、漬物とあらゆる調理法に対応し、どの調理法でもおいしく仕上がる和歌山の新鮮なキャベツ！ そんなＪＡわかや […]